Spoleto, città d’arte e di cultura, importante Comune in epoca medievale, punto nodale di collegamento tra le zone di potere romane ed il resto del nord dell’Umbria, nel tempo ha trovato occasioni per portarsi all’attenzione delle cronache nazionali. Non ultimo il celeberrimo Festival dei Due Mondi insieme a molte altre manifestazioni di carattere culturale. Oggi è il set della popolarissima serie tv Don Matteo.

Nel suo comune è compresa buona parte della Valnerina, altra celebrata patria di ricercatezze gastronomiche come insaccati di suino, formaggi e tartufo. Un posto predominante nella lista degli ingredienti gastronomici è da riservare al noto olio d’oliva.