Descrizione
VITIGNO: Sagrantino
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco e dintorni
COLORE: molto intenso con lievi tonalita? granate.
CARATTERISTICHE: Complesso, elegante, fruttato intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi rossi, note speziate di sottobosco, spezie fresche, balsamiche, voluminoso, grasso, tannino presente, fuso, equilibrato, con buona freschezza acida; retrogusto fruttato e speziato persistente
ABBINAMENTI: si accompagna ad arrosti, carni rosse alla brace e cacciagione. Ottimo l’abbinamento anche con formaggi stagionati piccanti ed erborinati.
TEMPERATURA: 18-19 °C
DENOMINAZIONE: D.O.C.G.
GRADAZIONE: 14% vol.
